Gimpfa

Valores corporativos

Misión.

El grupo de "Investigaciones Mellitopalinológicas y Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos", tiene como misión la generación de espacios participativos para la búsqueda del conocimiento y la contribución al desarrollo y formación integral de estudiantes y profesionales del sector académico y productivo de universitarios, centros de investigación o centros de nivel técnico, como un compromiso con el desarrollo del país, dentro de un ambiente de respeto ideológico y filosófico, de excelencia académica e investigativa. 

Visión.

 El grupo de "Investigaciones Mellitopalinológicas y Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos", busca crear las condiciones y motivación para el fortalecimiento de la investigación pura y aplicada con énfasis en los sistemas alimentarios. En este sentido pretende: Crear las condiciones para el establecimiento de un centro de documentación y de consulta permanente en Tecnología de alimentos a través de donaciones y transferencias a GIMELLIFISTO de la Universidad del Tolima. Ejecutar y mantener los convenios de cooperación entre investigadores nacionales e internacionales establecidos con centros de formación técnica y de formación superior y los que se generen en el tiempo, que adelanten o pretendan realizar trabajo interdisciplinario sobre ciencia y tecnología de alimentos y sistemas de procesado. Fortalecer a la formación del recurso humano egresado de programas de pregrado y especialización de universidades colombianas para que alcancen la formación de estudios de tercer ciclo.  Elaborar y estructurar artículos de revisión bibliográfica y trabajo, por parte de cada uno de los integrantes del grupo y considerando las áreas declaradas por el grupo. Trabajos que serán sometidos a evaluación de pares para revistas indexadas. Crear y mantener vínculos de cooperación con otros grupos de investigación del orden Nacional e internacional, para la formulación, desarrollo de propuestas encaminadas al fortalecimiento de los sistemas de producción y el mejoramiento de las condiciones de vida de sus miembros.

  Relaciones con el sector.

Pronar Ltda. Popayán, Cauca: Empresa asociativa de trabajo familiar responsable de la comercialización y desarrollo de productos a base de insumos apícolas. Asociacion de Apicultores y Agricultores del Norte del Tolima. APIAGRIMAT.  Apiarios y empresas asociativas de trabajo: Empresas y gremios del sector apícola interesados en el desarrollo de nuevos productos a partir de insumos generados en la colmena. Cadena de las abejas y la apicultura. Federación Nacional de Apicultores de Colombia. Fenapicol: organización gremial nacional de segundo grado, sin ánimo de lucro, integrada por asociaciones, cooperativas, corporaciones o grupos asociativos legalmente constituidos sin ánimo de lucro. Asociación apícola Uruguaya: La Sociedad Apícola Uruguaya (SAU) es una Asociación Civil sin fines de lucro que integran más de 1.000 apicultores a nivel nacional. Ha bregado por generar la unidad de los mismos, con la convicción de que ello contribuye a que la apicultura crezca y se desarrolle. Es una organización pionera que, junto a cooperativas y organismos oficiales, ha contribuido al crecimiento sostenido del sector. Nuestro país figura entre los primeros 10 países exportadores del mundo, se importó miel hasta 1934 y en 1966 ocurrió la primer exportación, creciendo en forma sostenida hasta el presente. Apicultura Colombia en Yanqui. Red de difusión sobre apicultura colombiana. se presentan los resultados asociados al sistema apícola productivo desde el punto de vista climático. Se analizan los factores climáticos medios, relacionados con la precipitación, evapotraspiración, temperatura, humedad relativa y brillo solar, a partir de los datos de 10 años y en cinco zonas biogeográficas. Apiservices: Red apícola internacional administrada por Gilles Rattia (Francia). Revista Mexicana de Apicultura. Portal Wiki del sistema Cultura apícola: Red de difusión de artículos sobre apicultura. (Argentina). Infobee: Red de información sobre investigaciones en apicultura productiva. Asociación Hortofrutícola Colombiana. Asohofrucol. Cadena de las abejas y la apicultura (Boyacá).

Colaboradores y consultores.  

Universidad Politécnica de Valencia. Departamento de Tecnologia de Alimentos. Universidad Publica de Navarra. Departamento de Tecnología de Alimentos. Universidad de Murcia. Departamento de Biologia. Universidad de Sao Paulo. Facultad de Medicina Veterianaria y Zootecnía. Departamento de Ingeniería de Alimentos. Universidad de Politecnica de Barcelona. Departamento de Estadística aplicada. Universidad Nacional Experiemental del Táchira Venezuela. Pittsburg/Conference.